主演：杨明菊
导演：杨明菊
类型：其它,纪录
地区：中国大陆
年份：2013
简介：《味道云(yún )南》一共分(fèn )10个篇章介(jiè )绍云南(nán )美食，从开篇的《家宴春(chūn )色》、《人间(🌰)清欢》到(🗼)充(chōng )满(🥩)浓(nóng )(💤)浓怀旧乡(🌫)愁的(de )《岁(suì )月怀想》和《异乡别恋》，每个篇(🤷)章看似毫无(🕯)联系，但其中内核(🚉)紧扣。与传统的美食节目不同，《味(🚸)道云南(nán )》在(🕕)地(🤯)域(😱)上采取(qǔ )了(le )大范围的跳动(🚣)，并(🥁)且不以地(🛑)域(yù )(⏯)和菜品分(❔)类进行划(🎛)分(fèn )，反(fǎn )而每(💻)集都(🙂)有(yǒu )自己的主人(🙌)公(gōng )：建(🌞)水(🙄)摘(㊙)草芽的郑红伟兄(xiōng )弟；大理宾(bīn )川(👃)鸡(🧤)足山(shān )脚下(xià )打香椿的杨继(🏯)梅一家(🥕)；以及至今(jīn )(🧣)还(🤖)完整保留制作怒江“漆(💹)油煮鸡”传统(tǒng )(🛎)纯手工做(🦇)法的(🈸)怒族(zú )小(🐛)伙子王敬华(huá )……节目对食物朴(📟)素细腻的描(miáo )(🏒)述，对人和食材关系的微妙(miào )理解(jiě )，也使得(dé )本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以(🆙)往对云南美食(shí )看似(sì )没(🏓)有文(wén )化的误读，将在节目中改变，云南美食的(de )底蕴(yùn )，质朴简(💑)单，就在一块块(kuài )大理鹤庆(qìng )秘制的(👅)吹肝里(🔬)，就(jiù )在一罐罐巍山(🐱)殷(🖱)记的咸菜(cài )里(lǐ )。